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Guía de copas, parte 2: cómo elegir el vaso de cerveza adecuado para tu tipo de cerveza favorita
Los mejores vasos de cerveza son los que realzan el sabor y el aroma únicos de cada cerveza.
¿CUÁLES SON LOS MEJORES VASOS PARA CERVEZA?
La respuesta a esta pregunta depende del tipo de cerveza que prefieras. Los mejores vasos para cerveza son aquellos diseñados para resaltar el sabor y aroma únicos de cada variedad, permitiéndote servirla de la mejor manera posible.
Antes de mostrarte los mejores vasos para cada tipo de cerveza, aquí tienes dos consejos clave: ten en cuenta que los vasos de cerveza deben tener una forma amplia y, sobre todo, evita servir la cerveza en vasos de plástico, ya que esto afectará su sabor.
ELIGE LOS VASOS DE CERVEZA ADECUADOS SEGÚN EL TIPO DE CERVEZA
Hoy en día, existe una amplia variedad de cervezas para elegir, y las microcervecerías se han vuelto muy comunes. Con este desarrollo, también ha crecido la oferta de vasos de cerveza, y varias marcas reconocidas han creado sus propias versiones.
Por eso, hemos preparado una guía con los tipos de vasos de cerveza más comunes y cómo combinarlos con tus cervezas favoritas.
Vasos para cerveza oscura o Stout
La Stout es una cerveza oscura, casi negra, de fermentación alta, caracterizada por sus notas de malta y cebada tostada. Esta variedad con sabor intenso se disfruta mejor en un vaso abombado, similar a una copa de brandy, que te permita “agitar” la cerveza y liberar todos sus ricos aromas y sabores.
Nuestros consejos principales para elegir vasos de cerveza para las cervezas oscuras son estos:
Vasos de cerveza oscura
Vasos para cerveza IPA (Indian Pale Ale)
La IPA es una cerveza de fermentación alta, con alto contenido alcohólico y un amargor distintivo, generalmente de color claro. Este tipo de cerveza también se puede disfrutar en una copa tipo snifter, pero lo ideal es servirla en un vaso específico para IPA. Este vaso está diseñado para resaltar los sabores, conservar la espuma y ofrecer una experiencia de sabor excepcional en cada sorbo.
Nuestros consejos principales para elegir vasos de cerveza para IPA son estos:
Vasos de cerveza IPA
Vasos para cerveza Ale
La cerveza ale es un término colectivo para muchas cervezas de fermentación alta, conocidas por su amplia variedad de sabores. Para servir una ale de la mejor manera, es esencial elegir el vaso correcto. Los mejores vasos para cerveza ale tienen tallo, ya que ayudan a mantener la bebida fría por más tiempo. Además, deben contar con un borde curvado y abombado, lo que conserva la espuma y optimiza el aroma, permitiéndote disfrutar cada sorbo al máximo.
Estas son nuestras principales recomendaciones para vasos:
Vasos para cerveza Ale
Vasos para cerveza lager
La lager es el tipo de cerveza más común, fermentada a una temperatura relativamente baja. Para disfrutar de una lager fría, lo ideal es servirla en vasos altos y estrechos. ¿Por qué? Porque este tipo de cerveza suele tener una espuma densa que se conserva mejor en vasos más altos, resaltando sus burbujas y frescura. La cerveza pilsner también se sirve mejor en este tipo de vaso.
En cuanto a vasos, estas son nuestras principales recomendaciones:
Vasos para cerveza lager
Vasos para cerveza de trigo
La cerveza de trigo es una cerveza de fermentación alta, elaborada no solo con cebada sino también con una cierta cantidad de malta de trigo. Para disfrutar plenamente de esta cerveza clásica, lo mejor es servirla en vasos alargados con una base estrecha y una parte superior más ancha. Esta forma ayuda a conservar la espuma y a liberar todos los aromas característicos de la cerveza de trigo.
Nuestros mejores consejos para estos clásicos vasos de cerveza son los siguientes:
Vasos para cerveza de trigo
CÓMO SERVIR CERVEZA EN 3 PASOS
Una vez que hayas encontrado los mejores vasos para cerveza, es importante aprender a servir la bebida correctamente para disfrutarla al máximo:
- Inclina el vaso: sostén el vaso de cerveza en un ángulo de 45° y vierte la bebida lentamente a lo largo del borde. De esta manera, retienes gran parte de la carbonatación, lo que realza el sabor sin liberar demasiado aroma innecesariamente. Esta técnica es ideal para cervezas stout.
- Deja el vaso en posición vertical: coloca el vaso en posición plana y vierte la cerveza en el centro desde una altura de unos 10 cm. Este método crea una espuma abundante y libera aromas intensos, ayudando a obtener una cerveza con mucho sabor y un gas ligeramente más suave. Perfecto para cervezas de trigo.
- Inclina y nivela: combina los dos métodos anteriores. Comienza inclinando el vaso y vertiendo suavemente a lo largo del borde. Luego endereza el vaso y vierte en el centro para conseguir una cerveza con el equilibrio perfecto entre aroma, sabor y carbonatación. Esta técnica funciona muy bien para Ales, IPAs y lagers.
VASOS DE CERVEZA POPULARES
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